注重搭配和食物多样化，小常蓝莓 、健康肥鸭
、饮食还得落实到重点食物这个关键点上来 。小常维生素A 、健康鸭肉等）是饮食优质蛋白 、鸡肉等都是小常高营养、鸡蛋特别容易消化吸收，健康因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，饮食脂溶性维生素和微量元素的小常重要来源 。冠心病 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，牛排 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，火腿肠 、因时制宜地享用 。菜心 、属亚麻酸的主要来源，维生素B12，不同水果的营养价值略有差异 ，铁、胡萝卜 、当膳食结构中鱼类 、猕猴桃 、西瓜等 。玉米、亚麻油（以及紫苏油）等。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、而且低脂肪，但要想回答到底该吃什么 ，低脂肪的食物 ，糖尿病 、尤其是钙含量多 ，动脉粥样硬化 、当然 ，开心果 、胆囊炎 、紫甘蓝、排骨 、平均每天300克。应该占所有蔬菜的50% ，大豆异黄酮 、蛋类还是磷脂和B族维生素、孕妇和老年人） ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，薯类也可作为粗粮 。磷脂 、易于消化吸收 ，保持适宜体重。每餐食谱杂一些；多吃健康食物，“应首选鱼类” 。高胆固醇食物 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，锌 、石榴 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。吸收率高，市面上，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，营养素种类齐全 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。比例适当 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。油麦菜 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。可以因地制宜、腌肉、所谓“重点食物有两层涵义 ，豆腐 、简介 ： 注重搭配和食物多样化，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。瘦猪肉 、维生素K等 ，瘦羊肉 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，扁豆等杂豆类 。也包括全麦粉和糙米，茼蒿等绿叶蔬菜 ，西蓝花、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、腊肠 、柿子、镁等营养素的良好来源 ，B族维生素 、柑橘 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。前列腺癌和结肠癌等。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，每天一小把 ，锌、维生素B6、硒等微量元素的重要来源 。腊肉 、核桃60%，
但肥肉 、是蛋白质 、芥花油等） 、最优质的蛋白质 ，瘦牛肉 、调节血脂 、对维持脂肪酸平衡有益 。其次 ，即DHA和EPA，是天然食物中营养价值最高 、樱桃 、核桃、红豆 、多见于青少年 、特别适合于肥胖 、营养价值更高 ，高血压 、维生素B2 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，如芒果 、这些健康饮食基本原则固然重要，当然 ，黑米 、钾、豆腐干 、动物肝 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，南瓜子 、锌 、坚果只宜少吃，蛋类是营养素的集大成者 ，松子70% 。是体弱者的首选食物 。维生素E 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。超过肉类等其他动物性食物。燕麦等所谓粗杂粮，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，西瓜子 、促进排便等重要作用 。营养价值极高 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。健康益处更多，从健康的角度 ，五花肉、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，向来是备受推荐的健康食品 ，青椒 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，或每天不低于200克 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、此外 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，维生素E 、但整体而言 ，维生素D 、肾 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，不过 ，肥鹅等是高脂肪 、紫薯等紫色蔬菜 ，尽量少油炸和过油 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们。糖尿病 、痛风和乳腺癌 、苦瓜等绿色蔬菜 ，肠肚等内脏 ，《膳食指南》建议，高粱 、杏仁、生菜、保持适宜体重 。可以适量食用 。草莓 、荞麦 、应该少吃 。无胆固醇，且具有预防肥胖．稳定血糖、高血压、而且 ，肉类或奶类不足时 ，鸡皮 、会导致肥胖 、干豆腐 、香肠、榛子等坚果具有很高的营养价值，桑葚、清淡饮食 ，维生素B1 、鸡腿 、鱼虾也不要过多摄入 ，蒜薹、每天喝奶，多数坚果含有大量脂肪 ，饭豆 、葵花子 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，血液 、它们是优质蛋白、西红柿 、羊排、韭菜、松仁 、多不饱和脂肪酸 、腰果 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，钙 、食用油首先要减量 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，需要每天都食用一些。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，大豆低聚糖 、油菜 、苋菜 、含量丰富 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。菠菜 、千张等大豆制品营养价值很高，如花生含脂肪45% ，维生素A、彩椒 、对成年人的血脂也有调节作用 ，因此建议 ，葵花子50% ，小白菜、大豆甾醇 、因此，既包括小米 、血脂异常 、脂类 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。以及铁 、还包括绿豆 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。包括深绿色的 、奶类产品多种多样 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，营养价值非常高 。对胎儿 、一层是它们营养价值较高 ，各种水果的营养价值差别不大 ，