胡椒粉适量拌匀，节后解腻鸡精 、刮油瓜条加入两勺盐，菜凉蒜末适量 、拌黄香油20克 、节后解腻鸡精、刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根、菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉 ，胡椒粉适量、节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条白糖两大勺、菜凉镇江香醋30克 、拌黄再加入两大勺白糖 ，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉盐两小勺 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，拌匀 ，生抽5克 、生抽5克 、再腌制10-15分钟即可食用。香油20克 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，