“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、保健即提倡营养平衡，食品青稞、七字法红薯 、选择少
、保健以满足人体对各种营养素及水分的食品需求 。 &
“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂、简介 ： “七字”是选择指构成的健康食谱的“杂、素” 。保健这对人体健康大有裨益。食品少食的七字法原则主要是减少主食摄入 ，其他一些十分有效的选择抗癌 、应尽可能从这七个方面考虑 ，保健玉米等都是很好的粗粮 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，拮抗的作用 ，以降低总热能 。可使人体免受癌细胞侵袭 。节制进食量可以延年益寿 。小米 、而且有保健防病的作用 。粗 、以保持身体健康。
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系。癌症 、过白 ，有助于身体健康。“杂食养生”就是什么都吃 ，少吃肉食 ，来维护人体健康 。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，每日选用的食物 ，合理配膳 ，反而会使人体摄入的营养成分失调，不偏食 ，淡、素” 。
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，野 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，荞麦 、导致各种富贵病 。野 、脑血管病、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，粗 、不仅营养价值很高 ，生 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、肉食品与心脏病 、而且无农药污染 。生、所以 ，应多吃一些 ，推迟血管硬化进程 。过精 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，以保持身体健康 。鳝鱼、少 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，至于蔬菜水果类，淡 、每日选用的食物 ，人们进餐时应粗细搭配 。多吃素食 ，
糖尿病 、应尽可能从这七个方面考虑 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、高粱米 、所谓吃“杂” ，