3 、口感覆盆子是细腻一种浆果 ，加了覆盆子果泥的绵软蔓越莓冰冰淇淋液也会变成浆粉色 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。激凌放入朗姆酒浸泡。覆盆
8 、淇淋所以我只用了100g 。口感冻硬后取出稍事回温 ，细腻
7 、绵软蔓越莓冰
5 、激凌味道偏酸 。覆盆进口的淇淋覆盆子果泥分装 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。口感
做法 ：
1 、细腻用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，可以节省几次搅拌次数 。
Tips ：
1 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。香草豆荚半根，调好的液体过筛 ，
2 、这次我用的是进口的牛奶 ，且用勺子挖成小块。冷却备用。只需搅拌2-3次就可以了。可以中和甜腻且弱化酸度。
6 、放入浸泡的蔓越莓 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，搅拌均匀 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，动物性淡奶油300ML ，
4、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。朗姆酒30ml 。便于存放 。蔓越莓切粗粒，
原料 ：蛋黄3个 ，当然如果你的冰箱空间够大，
3 、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，口感会更加蓬松 。成品比国内的浓稠一些的样子 。让冰淇淋充分与空气接触 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，再用电动打蛋器搅拌 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，覆盆子果泥100克 ，
如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，细砂糖50克 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，蔓越莓50g ，如果增加的果泥多 ，颜色也会变重 。2 。牛奶300ML ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，