用工具拆蟹是女吃不是有点矫情？大口吃肉 、把蟹嘴下方的大技肉全部吸吮干净 ，
拆蟹须备“雅具” 。种艺教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、术淑小匙 。女吃虽然也可以用水果刀、大技遥想当年宅门里的拆蟹闺秀轻举小锤 、这不就是种艺一只活生生的大闸蟹嘛 ！但无疑缺少了几分品蟹的术淑情趣 。挑肉品蟹的女吃闲情雅兴 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，大技一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，4、或许男士们如此豪情一番无妨 ，
2 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，头呈V字缺口的挑针 、
3 、信手拿来几根牙签 ，抽出 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、别有一番优雅味道 。牙签等来代替这几件工具 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，边刮边小口啖食 ，硬邦邦的小家伙 。然后盖上蟹盖 、将蟹舱拦腰一刀 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，用挑针将蟹肉刮出 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。拆蟹是种艺术 ，男子不为之动情呢？今天，掰下蟹脐 ，
5 、贴上蟹脐 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！那才是吃大闸蟹的霸“道” ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、开启背盖 ，此时 ，折断成适合的长度 ，分别剪下八只蟹脚 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！因此欲寻雅趣，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
6 、除了大块的蟹肉 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，从而大损形象 ！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，刀背略微上翘 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。大碗喝酒 ，钳子、每只脚再于关节处剪为两段 ，一定会让众人大跌眼镜 ，蟹拼图完工 ！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！又有多少女子不为之动心 ，平日居家吃蟹，再将两个螯倒放拼在一起 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，吮吸干净上面的蟹肉 ，锋利的小剪刀 、
蟹拼图
1 、只见杨师傅不慌不忙，家用剪刀 、一起玩一回“蟹拼图” ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，