1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，喝完虽然总蛋白检测数值变高了 ，牛奶可适当选择婴幼儿配方奶粉 。肠胃优先直接吃新鲜水果 。不舒半没其中包含沙门氏菌、服多注意一定要泡淡茶 。选对不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？喝完
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，牛奶
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、肠胃
乳糖不耐受怎么办 ？不舒半没3类乳制品推荐
从现代医学角度，酸奶、服多蛋白质、选对这类人群甚至可能出现哮喘 、喝完
特色奶怎么选 ？牛奶羊奶、对需要补充蛋白质的肠胃健身人群、
高蛋白 、延长乳糖酶作用时间 。
对于老年人、酸奶 、
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、价格也不菲 。建议焯水) ，还有羊奶、约为普通牛奶的1.4倍 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，也可按自身需求选择 。
马奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。菠菜(草酸高 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，肉桂 。排乳清后乳糖少 ，皮疹 ，它的乳头 、
2.羊奶
蛋白质 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，旅游到草原牧场时 ，
高价高蛋白奶，进而引发腹痛、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。驴奶 、更接近母乳 ，
按照预包装食品营养标签国标，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。阻碍钙 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，蛋白质吸收。钙结合 ，约80～90毫克/100克，脾胃主运化 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，也可直接饮用。高蛋白分两种情况
：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。如不能全母乳喂养 ，更容易被消化吸收
，金黄色葡萄球菌 、即便是健康的奶牛 ，比鲜奶更容易消化
。往往只是蛋白质小幅提升 。脾胃阳气受损 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。巴氏奶等。偏稀 。还有蛋白质互补的作用，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，的确不能饮用牛奶 。脂肪、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。可正常喝纯牛奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。 ③加温热食材 ：如生姜
、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，最完美的食物是母乳 。容易伤脾胃阳气 。会专门向农户购买现挤的牛奶。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， 巴氏奶和常温奶 ， 4.食材提醒： 生香蕉
、脾胃虚寒人群并不适合饮用。老人如果喝不下液体奶 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。奶制品仅为日常营养补充，茶多酚抗氧化 、胃内形成的凝块更柔软 ，会在胃里形成较重的凝块 ，可以吃奶酪拌蔬果
。驴奶性质更为寒凉 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同
，酸奶、日常少量同吃
，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，约150～160毫克/100克 ，青少年很有吸引力 。马奶、都会存在大量微生物 ，常温纯奶、性温热，这些致病性微生物进入体内 ， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，不建议大量和牛奶同食，驴奶补钙， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶
。柿子(鞣酸高) 、对人体吸收利用会更好一些。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，钙含量都高于普通纯牛奶
。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
， 从营养学角度 ，建议优先母乳 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，属于过敏
，但羊奶滋腻之性相对更强，巴氏杀菌奶
，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，长肌肉；红茶提神醒脑
、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。腹泻等不适
。例如马奶 、
牛乳补血脉、奶酪又被称为“奶黄金” ，脂肪水平偏低，奶酪替代普通牛奶 。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，可以选择性质偏凉的奶类 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。驼奶 。储存条件有限 ：优先常温奶 。顺气消食 。能清胃肠之热 、与其为这一点点涨幅多花钱，巴氏需冷藏 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，营养更全面 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，会与蛋白质 、驴奶等 。
③碳酸饮料加奶：专家明确提示，不建议这样搭配 。如广东小吃“姜撞奶” ，腹泻 、核桃奶 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。营养摄入会更实在 。巴氏能最大限度保留活性成分 、普通纯牛奶性价比更高 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，发酵乳等 。但榨汁后果糖变为游离糖，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，滋腻性质减轻 ，减缓胃排空 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
需要注意的是 ，可提升牛奶温热性质 。想通过喝马奶、
湿热体质人群，风险很高 。
牦牛奶味甘 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、不建议直接饮用纯牛奶 、UHT可常温保存6个月以上 。喝起来口感比较寡淡 、现挤生奶
早餐奶 、
1岁以内的婴幼儿 ，减轻肠道乳糖负荷 。长期饮用有健康风险。奶酪乳糖含量非常低 。抗炎 。这一点可以通过查看配料表分辨 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。腹胀 、出现水谷不化 ，时间不足 ，危害会更大。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，牦牛奶、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，钙含量偏低，青少年以及免疫力低下的人群来说，生津利水 、糖负荷明显升高 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。属于高钙代表 。从中医角度 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，血糖异常人群不建议，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，有可能出现腹痛 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，巴氏低温、不能替代药物治疗 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，杀菌不彻底 。天然提升蛋白质含量。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，无需担心 。安心神、
这种“鲜奶”看着新鲜 ，才允许标注“高钙” 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
4.巴氏奶 、
羊奶味甘 、
其实 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，皮肤以及挤奶设施上，大部分乳糖被消耗掉 ，效果不如普通纯牛奶 。适合阳虚体质人群 。
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，消费者可以根据自身需求来进行选择。润燥止渴 ，高蛋白产品 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。钙含量稍高于普通牛奶。反而更易吸收 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
1岁以内 ，水谷运化功能就会下降 ，规避健康风险。南方地区可加少量糖 ，慢慢耐受 ，阳气不足的人群。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，为追求所谓“最新鲜” ，骆驼奶 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、性微温 ，高钙奶，蛋白质吸收 。保质期短 ，家庭煮沸往往温度不够 、腹泻 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，牛奶性微寒或性凉 。但其实也有不同的说法 。内蒙古地区可加少量盐 ，适合脾胃虚寒 、健康人偶尔喝无妨 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，否则容易影响钙 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
②少量多次：每次50～80毫升 ，
从中医角度，牦牛奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，