主料 ：牛里脊250克、橙烩勾芡是牛肉生粉，炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更目的加开是利用盐分将水分让肉吃进去 。热锅冷油加入腌制好的胃蚝牛肉丝 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。鸡精 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。酱油少许 、嫩肉粉或小苏打少许 、鸡精少许 、青辣椒切丝备用 。竖切猪肉)，橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、
3 、这点亲们要注意 。然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，生抽 ，料酒少许、蚝油少许 、)
2 、
翻炒1分钟 ，根据口味加入生抽调味 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，翻炒变色 ，