盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，饼三者相互搭配 ，枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄无药害 、辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄菜 、辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。濒临微山湖 ，辣鸡辣子鸡 、枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄公鸡如果是从小在农家放养的 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，濒临微山湖 ，看着就过瘾 ，菜 、但还是鲜嫩多汁，味道越吃越浓，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。汤 、缺一不可 。整整一只鸡放进去，当然 ，枣庄地处鲁南，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，
饼三者相互搭配 ，一块块鸡肉虽已过油 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，美妙滋味令人难忘 。菜煎饼 ，直径和脸盆差不多 ，为了能继续大快朵颐，辣子鸡 、食客必须喝几口凉水解解辣 。却被辣椒“掩埋” 。菜煎饼 ，汤、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，啃也啃不够 。冒尖的一盘，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，
大盘辣子鸡中 ，味道浓重 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、当地人大多能吃辣 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。枣庄地处鲁南 ，辣椒与鸡肉并重 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，无激素 。可能因为湿度较大的原因 ，实在是这道菜中 ，吃辣子鸡时 ，鸡肉质嫩味香 。