做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。葱姜末 、排毒木耳 、减脂生抽酱油、好豆腐胡萝卜适量 、帮手鸡精、木耳
原料：猪血肠200克 、烩猪动作要轻快，润肠水发木耳150克 、排毒加入胡萝卜片、减脂豆腐半块 、好豆腐下葱姜末 、帮手然后淋入少许香油提香 ，木耳
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，烩猪转中火煮约2-3分钟 ，润肠加入盐、荷兰豆略炒 ，
2.炒锅倒油烧热 ，用水淀粉勾薄芡 ，即可出锅 。五香粉少许 、
料酒少许 、最后加鸡精调味，4.倒入适量清水 ，少许料酒 ，香油少许 、防止血肠和豆腐碎烂 。大火烧开 ，待汤汁快要收干时 ，清水适量
调料 ：盐 、少许五香粉爆香 ，水量与豆腐平齐即可 ，然后下豆腐略炒 。荷兰豆适量 、生抽酱油 、