5 、好吃
原料 ：香菇根(也就是肉干香菇脚) 150g 、
9 、手撕颠匀 。香菇孜然粉 1.5小勺（约2g） 、分钟色拉油2茶匙（10ml） 、做巨辣椒粉 1小勺（约2g） 、好吃
8 、肉干
2 、手撕取一个可以进微波炉的香菇大盘 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，分钟将盘放入微波炉，做巨集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。好吃如果喜欢口感筋道干爽的，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。）
盐一小撮、然后用手把香菇根逐个尽量攥干。取一根香菇根 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，把所有的香菇根都处理好 。最下面部分硬的蒂剪掉 ，平时做香菇菜时 ，6 、
4 、大火3分钟左右即可取出 。
做法 ：
1、然后顺着纹路撕开成小条 。摘下的香菇根 ，香菜碎一点点 。可以视情况自己延长时间 。生抽2茶匙（10ml） 、用刀拍松 。
3 、不至于太干 。
7 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。