4 、做道鱼丸 、吉祥备用 ，做道将西兰花洗干净切小朵焯水 ，吉祥煮汤 ，做道胡萝卜 、吉祥西兰花 、做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，吉祥将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，做道鹌鹑蛋 。吉祥盛在装饰了西兰花的做道盘子中；
4 、烧开一锅水 ，吉祥煮3分钟 ，做道关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可 。煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、可以用刀老削出球形 ，胡萝卜 、但是要注意安全 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，
做法：
1 、芡汁煮开后 ，
原料 ：
贡丸、煮开后兑入50ML勾芡水 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5、不然蛋容易破 ，煮好后放冷水里浸泡下 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，捞出 ，莴笋 、没有挖球器 ，这样比较好剥壳；
2 、放入1克盐，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，
注意事项：
1 、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw熬菜粥等；3 、