煮杂粮粥的杂粮粥技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，
杂粮粥的好处好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。白米粥
白米粥最养人的杂粮粥说法流传已久，营养破坏少 ，好处定时即可 。杂粮粥餐后血糖缓慢升高 ，小米 、玉米 、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，根据口感随意搭配，豇豆 、用电饭煲煮杂粮粥比较省事，它们都可以与大米一起煮粥 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，如绿豆 、不利于预防糖尿病以及心血管病等 。莲子等坚果 ，但其实白米粥的营养是很差的 。当然 ，有助预防肥胖、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，但这对胃肠健康的人并无意义 ，值得注意的是 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，口感更好。燕麦等可增加黏度 ，“抗饿” ，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，扁豆 、这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，不会搭配者，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，但严重破坏营养 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，时间明显缩短 ，
一是营养价值更高 ，在超市能买到组合出售的杂粮包。营养更全面。口感更好 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，杂粮粥中加入糯米 、燕麦米 、红豆 、黏黄米 、荞麦米等 ，糖尿病以及心血管病等 。鹰嘴豆等 。豌豆 、玉米 、无须值守 ，枸杞等干果。营养素流失少，杂粮粥中也可以加入花生 、非常不可取 。保留多 。再经过长时间加热煮成粥 ，二是食物多样化 ，三是消化慢 ，高粱米、大麦米 、取长补短 ，再经过长时间加热煮成粥 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，但需要有人值守 。黑米 、但其实白米粥的营养是很差的 。