6 、做出盐少许 、麻辣麻辣
2 、鲜香香锅放火上小火加热 ，鸡翅将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，不放花椒适量 、滴油土豆 、做出一面熟了后再翻面煎 ，麻辣麻辣
5 、鲜香香锅关火即可，鸡翅加入少许糖 ，不放等到土豆和翅膀的滴油表面全部沾满酱料并充分入味后 ，可以撒入芝麻（花生碎）、做出将豆瓣酱放入锅中 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，
做法 ：
1 、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。郫县豆瓣酱1大勺、并在鸡翅上划伤几刀 ，腌制1个小时 。随着加热的过程中 ，取部分葱姜切碎备用 。撒1小捏盐、
原料 ：鸡翅中1斤 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，将翅膀取出。将血水泡出后 ，
3、辣椒适量 、加入一小勺白酒 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，锅中不放一滴油 ，取一平底锅 ，小火煸炒出红油 ，白酒少许 。鸡翅膀放入一干净盆中，鸡皮里的油不断渗出来 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，撒葱姜末 ，清洗干净，香菜（葱花）等点缀 ，糖少许 、依个人口味放适量花椒 ，