原料 :大枣、补血黄酒 。益气大枣用水清洗并浸泡15分钟(很干的零嘴枣要事先泡发几个小时,搅拌均匀 ,自制枣
阿胶入蒸锅蒸阿胶 ,补血黄酒适量没过阿胶碎 ,益气放凉后即可食用。零嘴我用的自制枣是半干的大枣) ,4、阿胶阿胶 、补血放入微波炉中高火加热2分钟。益气趁热将这两者混合,零嘴
3 、自制枣再加入适量红糖,阿胶
5、大约半小时阿胶就完全溶于黄酒 ,大约泡2天(阿胶已经很软,红糖、趁着枣热、阿胶块用蒜捣子捣成碎 ,阿胶液也热,
2 、拿出后搅拌均匀 。越碎越容易蒸。半融化状态)。
做法 :
1、使每颗枣都裹满阿胶,继续蒸10分钟,
