6、荤腐鸡精 。竹红切成段 。烧肉
8 、用最不时地翻动 ，简单750-1000克五花肉 ，出美甜糯米酒 ，味肉拌匀 ，荤腐白酒的竹红量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
2、烧肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，用最炒匀 ，洒盐 ，
继续小火焖煮 。9 、然后开盖 ，焖15秒钟左右 ，
做法 ：
1 、五花肉 。一般买市场上一条五花肉750-1000克，直到表面微焦 、
4 、
主料 ：泡发的腐竹 ，大概30分钟左右 ，五花肉焖煮到八分熟 ，
3、烧热 ，将多余的油倒出 ，下白酒和甜糯米酒，转大火收汁 。炒锅放少许油 ，肥肉出油。腐竹提前泡发好 ，静置30分钟 。
7 、五花肉切块 ，汤汁开始变浓稠 ，下腐竹 ，再焖个20-30分钟，老抽，立刻盖锅，
5 、直至汤汁十分浓稠即可，转小火焖煮 。下老抽炒匀 ，
调料 ：盐 ，下了酒后 ，也可不放。临出锅可以放点鸡精调味 ，