11 、转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经7分钟） 。典面
10 、食油盖上保鲜膜饧1个小时 。泼扯葱 、南方女也能玩两手揪住面的转陕两端将面扯长 ，揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟 。下入扯好的典面面条 。姜末1汤匙 、食油开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、泼扯
12 、南方女也能玩中间横压的转陕部位会形成一道薄膜 ，
15、西经搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
8 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
材料 ：面粉300g 、生抽 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、用擀面杖在中间横压一下 。捞出盛在碗内 。
5、
14 、锅下水烧开 ，葱 、盘子底层刷上一层油。这样就会越扯越长 。生抽3汤匙 ，蒜末2汤匙、姜 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜 、姜分别切末 ，
2 、辣椒粉备好 。切好的剂子搓成圆筒状，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，饧好面团擀成长条状 ，陈醋调配好 ，把剂子码放在盘子上 ，大约一个30克。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、辣椒粉码在面上 。面团上刷一层油 ，
16 、蒜、
13、锅中油烧热至7到8成热时 ，加入面粉 ，
9 、
均匀切割成小剂子 ，3 、揉成光滑面团 。拌匀即可 。
7 、
4、
6 、葱末2汤匙、醒好的面团搓成长条状 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，