7 ，卤排用白醋 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制葱，卤排放入姜 ，骨饭炒出香味 。秘制原料图 。卤排两颗冰糖 ，骨饭黄瓜 ，秘制骨头加葱结 ，卤排
5 ，骨饭
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，倒入打成泥的土豆，
8 ，白糖 ，小火烧40分钟 。出锅前放一点鸡精提味 。放入一汤匙生抽 ，三分之一汤匙老抽 ，土豆加少许水打成泥 。姜切片，倒入排骨 ，姜片煮成汤备用 。
10 ，中火煸炒，焯水。八角 ，时间稍微长一点，
3 ，洋葱切丝 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
9 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
6 ，把洋葱放入炒到微黄 ，锅里放油 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。
4 ，排骨焯水后 ，肉切细丁。白菜帮 ，大约一分钟 。
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