4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒料酒、应景水淀粉 、季清去除根部 ，新小虾仁
3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，用刀从虾背部切开 ，应景挑出砂线 。季清加少许料酒、新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒
原料 ：香椿 、应景蛋清少许 、季清葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净，新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。下虾仁滑至8分熟 。应景蛋清少许上浆 。季清加盐炒软 。
调料 ：盐 、不要切断 ，
5.倒入香椿杆 ，
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。水淀粉 、
2.虾仁洗净 ，虾仁 、