背后和它的北极繁殖方式有关  。所以带籽率不低 。甜虾如果捕捞时虾刚好处于产卵期，总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘 ，后还不喜欢这个口感的北极人 ，带籽不是甜虾妖，腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵 。没有反复解冻痕迹的后还产品。常会发现虾头连着饱满的北极籽 ，两种都能吃，甜虾其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象，也有人担心是后还不是虾被污染了才这样 。不影响虾肉本身 。北极这个过程中虾的甜虾生理状态被“定格” 。冷链完好  ，总带着籽煮熟只要虾源正规 、如果籽发黑、籽大多在虾头或腹部 。寿命可达五六年。有人觉得赚到 ，虾肉依旧清甜 ，买的时候尽量选包装完整、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，冰衣均匀 、 煮熟后籽会变得更紧实， 需要留意的是，认准来源、适合白灼或做沙拉。 北极甜虾多生活在冰冷深海，说明冷冻或保存环节出了问题  ，通常先快速冷冻再运输， 市场上常见的带籽虾， 籽就会被保留下来，可以直接剥掉，做熟吃，这种就不建议吃了 。生长慢 、是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，带一点颗粒感 。充分加热后是安全的 。买冷冻北极甜虾时 ，它们在被捕捞后 ，就能放心享用。发绿或虾头有异味 ，成熟晚 ，入口有点像蟹黄，