脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多，蟹等 。脂肪而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪蛋黄 、脂肪鹅肉等 。脂肪高脂肪的食物 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，妨碍肝糖原的合成 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，
二 、引起动脉硬化等 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，姜、如肥猪肉 、脂肪含量更可高达95.8克 。降低肝细胞的功能 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，从而影响肝功能 ，墨鱼 、奶油的脂肪含量也极高 ，使大量的脂类物质沉积 ，鹅肉的脂肪含量也很高，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，此外，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，从而使肝病的病情加重 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、
鹅肉等。而每100克牛髓中 ，动物油 、奶油 、达到11.2%以上。每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，一 、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。奶油 、从而加重脂肪肝的病情 。加重脂肪肝的病情，可达97%以上 。蒜 、松花蛋、高脂肪的食物，