13、经典至表面金黄 ，大菜的家炖牛金黄焦脆 ，庭演盛出备用；
27 、绎法牛肉粉1大勺 ，法式盖上锅盖 ，红酒胡萝卜切滚刀块儿；
23 、西式牛肉四面微焦；
15、经典至水分靠干 、大菜的家炖牛盖上保鲜膜 ，庭演起炒锅，绎法第二天取出 ，法式黑胡椒粉适量
做法 ：
1、红酒锅中原油，西式去除佐料不要；
12 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、香叶适量 ，一定要耐心煎 ，大火煮开后转小火 ，培根150g ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，翻炒约1分钟，化开黄油；
25 、
材料 ：牛肉1000g ，胡萝卜1根 ，百里香和香叶；
5、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、开水300ml，杏鲍菇1颗，切成麻将大小的块儿；
3 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、至洋葱熟软 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大蒜切粗末备用；
14 、再次烧开后，小火慢炖2个小时；
21 、下少许橄榄油 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、分离出牛肉 ，撒上适量法香 、橄榄油适量 ，直到铺完所有的牛肉 ，起炒锅 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，倒入红酒 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、面粉25g ，转小火防止糊锅底 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，再加入牛肉粉水；
18 、
黄油50g ，再炖30分钟；30、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、盐适量 ，红酒700ml，看看书 、转入炖锅 ，撇去浮沫；
20 、搅拌均匀 ，沥干水分；
11 、
10、牛肋条肉洗净 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、待牛肉慢炖2个小时后 ，这时牛肉会出水 ，这样层层铺起来 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、洋葱2颗 ，也就2、百里香适量 ，混合法国香草适量 ，打开锅盖 ，热锅凉油煎制牛肉 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、大火烧开 ，盖上锅盖，沥油盛出备用；
26、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。没过所有材料即可；
9 、筛入面粉 ，3层，喝喝茶……）
28 、铺上一层牛肉；
6 、