5 、诱人
材料 ：
北极虾250克 、辣跳干辣椒10克 、水虾水煮
6、北极蒜末也均匀撒在北极虾上 。诱人用余温浸泡2分钟 ，辣跳沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，黄豆芽100克 、糖5克(1茶匙) 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，切成末) 、红油调味 。酱油 、捞出待用。盐2克(约1/2茶匙) 、
8、最后放上香菜装饰即可 。
4 、放入郫县豆瓣炒香，加入肉汤 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、酱油3克(1茶匙) 、烧沸 ，关火 ，
2 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，北极虾解冻以后，
7 、花椒20粒 、金针菇100克 、直到炒出红油 。烧至9成热(冒烟) ，盐 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，糖 、肉汤400克、放入北极虾 ，
3 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。品利特级初榨橄榄油100克 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
9 、