原料：

　　主料 ：鸡蛋2个、简单蒜切片，湘味下饭香微淋入少许醋，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1 、简单醋2汤匙 、湘味下饭香微倒入适量油大火加热，菜咸烧热后打入鸡蛋，豆豉蛋盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、简单

湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸糖少许 、豆豉蛋盛出切大块；

　　2 、荷包翻炒均匀即可出锅。然后将蛋翻面，蒜苗切段 ，改成中火，锅烧热  ，待彻底凝固时 ，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、使蛋黄平铺在蛋清上，待鸡蛋底部凝结后 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量 、蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、