3将青红椒韭菜花切碎 。双椒韭花、拌黄
5将豆和菜放在一个碗中 ,双椒盐 、拌黄生抽 、双椒糖、拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟 。烹调油
做法 :
1原料图,拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒
食材明细:黄豆、拌黄拌均匀 。双椒挺好吃。拌黄
双椒8另起一锅 ,拌黄加15毫升生抽 ,双椒黄豆需要提前泡发 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。花椒油、放一点儿 ,
6适量盐 。这个菜可以不放韭菜花 ,家里刚好有,这样子黄豆口感比较好。倒烹调油烧热 。
9热油倒进菜中,实际用不了这么多。这个油量较大 ,只要一点点儿 ,青椒、
7一点点糖,不能让菜感觉到甜味儿。
4煮好的黄豆过一下水。目的是提鲜,我用的蒸鱼豉油。红椒、
